Cibo di Mezzo è una iniziativa nata nel 2017 da un gruppo di ristoratori ed esperti di marketing e territorio, affini per proposta, cultura, visione, volta a sostenere il buon cibo.
Nasce dalla consapevolezza che il cibo è cultura dei popoli e del territorio.
Scelte testimoniate e supportate da produttori selezionati, operanti tra i due laghi bresciani, che diventano partner e sostenitori di proposte precise, spesso uniche, consapevoli e sostenibili.
Una delle cose più sbagliate da fare quando ci si esercita in palestra è iniziare il proprio allenamento in maniera improvvisa e senza riscaldamento: anche l’idratazione funziona allo stesso modo.
Per le prossime due stagioni agonistiche, 2021/22 e 2022/23, sarà Acqua Maniva l’Official Water Partner di Trentino Volley. Da anni vicina al mondo dello sport, Acqua Maniva fa del rispetto della montagna, da cui il brand ha preso il nome, una scelta di valore per garantire elevati standard qualitativi del proprio prodotto, puro e leggero.
In quasi ogni città italiana, è ormai da tempo possibile imbattersi in gruppi di camminatori dal passo spedito, armati di un paio di bastoncini: è il nordic walking. Questa “camminata nordica” è una specialità nata in Finlandia negli anni Ottanta come forma di allenamento estivo per lo sci di fondo. In seguito è diventata un vero e proprio sport dai moltissimi benefici: scopriamoli!
Gennaio è il mese dei buoni propositi. Quelli per l’anno nuovo, sono tanti e tutti potenzialmente raggiungibili. Se il desiderio di cambiare allora c’è, cos’è che allontana le persone dal raggiungimento dei propri obiettivi?
Per non correre rischi bisogna fare sport quando la glicemia (livello di zuccheri nel sangue) è a un livello ottimale: né troppo bassa, né troppo alta. In questo caso non è consigliabile fare l’ultimo pasto a ridosso dell’allenamento, ma almeno 2-3 ore prima dell’inizio dell’attività, per permettere una digestione ottimale.
RICETTA: Praline di patè di ceci avvolte da granella di nocciola e pistacchio su salsina di barbabietola, sesamo e pisellini al profumo di menta.
L’estate sta finendo e il rientro alla routine è ormai alle porte. “Estate” significa rompere una routine per crearne una nuova anche se temporanea. E poi, una volta chiuso il capitolo delle vacanze, il rientro alla vita di tutti i giorni può essere davvero dura!
Il Monte Maniva è uno splendido massiccio nel cuore delle nostre Alpi Retiche, facilmente raggiungibile dalla pianura e ricco di interessanti possibilità per tutti gli amanti dello sport e della natura. Dalla sua sommità partono decine di chilometri di piste da sci: scopriamole insieme!
Per prima cosa taglia le verdure. Taglia la punta degli asparagi, dividila a metà per lungo e tienila da parte. Taglia a fettine per obliquo il resto della parte tenera dell’asparago. Tieni da parte. Pulisci i cipollotti, taglia la parte delle radici e taglialo in diagonale utilizzandolo tutto, anche la parte verde scura. Tieni da parte.
