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CIBO DI MEZZO

Cibo di Mezzo è una iniziativa nata nel 2017 da un gruppo di ristoratori ed esperti di marketing e territorio, affini per proposta, cultura, visione, volta a sostenere il buon cibo.
Nasce dalla consapevolezza che il cibo è cultura dei popoli e del territorio.
Scelte testimoniate e supportate da produttori selezionati, operanti tra i due laghi bresciani, che diventano partner e sostenitori di proposte precise, spesso uniche, consapevoli e sostenibili.

Trentino volley

Per le prossime due stagioni agonistiche, 2021/22 e 2022/23, sarà Acqua Maniva l’Official Water Partner di Trentino Volley. Da anni vicina al mondo dello sport, Acqua Maniva fa del rispetto della montagna, da cui il brand ha preso il nome, una scelta di valore per garantire elevati standard qualitativi del proprio prodotto, puro e leggero.

5 buoni motivi per provare il Nordic Walking

In quasi ogni città italiana, è ormai da tempo possibile imbattersi in gruppi di camminatori dal passo spedito, armati di un paio di bastoncini: è il nordic walking. Questa “camminata nordica” è una specialità nata in Finlandia negli anni Ottanta come forma di allenamento estivo per lo sci di fondo. In seguito è diventata un vero e proprio sport dai moltissimi benefici: scopriamoli!

L’alimentazione dello sportivo

Per non correre rischi bisogna fare sport quando la glicemia (livello di zuccheri nel sangue) è a un livello ottimale: né troppo bassa, né troppo alta. In questo caso non è consigliabile fare l’ultimo pasto a ridosso dell’allenamento, ma almeno 2-3 ore prima dell’inizio dell’attività, per permettere una digestione ottimale.

Il rientro alla routine

L’estate sta finendo e il rientro alla routine è ormai alle porte.

“Estate” significa rompere una routine per crearne una nuova anche se temporanea. E poi, una volta chiuso il capitolo delle vacanze, il rientro alla vita di tutti i giorni può essere davvero dura!

Alla scoperta del Monte Maniva con gli sci ai piedi

Il Monte Maniva è uno splendido massiccio nel cuore delle nostre Alpi Retiche, facilmente raggiungibile dalla pianura e ricco di interessanti possibilità per tutti gli amanti dello sport e della natura. Dalla sua sommità partono decine di chilometri di piste da sci: scopriamole insieme!

Frittata con asparagi cipollotti e pesto

Per prima cosa taglia le verdure. Taglia la punta degli asparagi, dividila a metà per lungo e tienila da parte. Taglia a fettine per obliquo il resto della parte tenera dell’asparago. Tieni da parte. Pulisci i cipollotti, taglia la parte delle radici e taglialo in diagonale utilizzandolo tutto, anche la parte verde scura. Tieni da parte.